Estimados asociados de FEPALE y lectores en general:

Es con gran placer que ponemos nuevamente a vuestra disposición la Revista Electrónica "MÁS LECHE=MÁS SALUD".

Esta quinta edición intenta reflejar algunas las acciones realizadas en el marco de la exitosa “Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos SÍ A LA LECHE! 2008” que el Programa ha venido desarrollando desde el mes de abril de este año y cuya primera etapa culmina en el mes de noviembre con la entrega del “Premio Panamericano Sí a la Leche 2008”.

En el transcurso de la Campaña se concretaron diversas y variadas actividades a lo largo de las Américas en adhesión a esta iniciativa de FEPALE.

Han surgido realizaciones por parte de Instituciones privadas, Empresas, Universidades, Institutos Tecnológicos, Organismos Gubernamentales y Profesionales de la Salud. De esta manera se ha cumplido uno de los objetivos centrales de la Campaña, el de unir a todo el sector lácteo en pro del fomento del consumo de lácteos como beneficio a la Salud de nuestras poblaciones.

En este número de la revista, compartimos artículos que muestran las evidencias científicas sobre los beneficios del consumo de lácteos para la Salud Humana, en los que destacamos la participación de importantes profesionales de la salud de diversos países. Les presentamos: “Los beneficios de la leche para la dieta del ser humano”, “Beneficios nutricionales del consumo de leche y productos lácteos para las personas adultas mayores” y “Los beneficios de la leche en lo que respecta a la salud”.

Destacamos además otras Campañas de fomento del consumo que se desarrollan en algunos países americanos y España, con objetivos comunes al Sí a la Leche!.

Podrán acceder además a todos los materiales gráficos elaborados para esta actividad y conocer a todas las instituciones que se han sumado a esta Campaña.

Esperamos que el material que les estamos entregando sea de utilidad, tal como es nuestra intención y les agradeceremos todo comentario que deseen enviarnos.

Les hago llegar mi más cordial saludo.