Los días 25 y 26 de octubre, se llevó a cabo en la Ciudad de Guatemala el Seminario Internacional Sí a la Leche: "Criterios Técnicos del Consumo de Lácteos y su Beneficio en la Salud Humana", organizado por la Universidad del Valle de Guatemala-UVG.

En el evento estuvieron presentes como expositores miembros del staff de Fepale. Por una parte el Secretario General de la Federación, Dr. Eduardo Fresco León, realizó la conferencia: "El Sector Lechero de las Américas - Contribuyendo a una Mejor Alimentación de Nuestros Pueblos", en la cual mencionó la problemática del bajo consumo de lácteos en diferentes países y la importancia de tener a toda la cadena láctea unida.

Presentó además las estrategias de Fepale para promover un mayor y mejor consumo de Productos Lácteos en los países panamericanos. Asimismo realizó la presentación del Programa Más Leche=Más Salud y la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos Sí a la Leche 2008, como herramientas de la Federación para promoción del consumo.
Por otro lado, el Lic Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña, quien brindó una conferencia sobre los "Beneficios del Consumo de Leche y Derivados en la Prevención y Tratamiento de diversos Padecimientos.
Entre los presentes se destacó la participación activa de muchísimos profesionales de la salud, como nutricionistas y médicos, perteneciente a las diferentes sociedades médicas de Guatemala, como la Sociedad de Obesidad, Sociedad de Pediatría, Sociedad de Diabetes entre otras.

Esta fue una muestra más del impacto que está teniendo la “Campaña Sí a la Leche 2008" a nivel Panamericano.