El Aula de Productos Lácteos-APL, de la Universidad de Santiago de Compostela, España, están desarrollando un Proyecto denominado “Mais Leite Mais Saúde”, en el marco del que se
incluye “Galáctea”. Este proyecto está asociado a las iniciativas propuestas por el Programa Más Leche=Más Salud de FEPALE, en su Campaña de Fomento del Consumo de Lácteos.
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El Aula de Productos Lácteos es un centro de formación e investigación dependiente de la Universidad de Santiago de Compostela.
A lo largo de su trayectoria, desde su creación en 1993, el APL se ha dedicado a la formación, tanto en el plano académico como industrial, así como a la investigación en el marco agro-alimentario en general y lácteo en particular.
Acceda al Sitio web de la Campaña:
http://www.maslechemassalud.es/
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