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Misión
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En el año 1991 en el ámbito de un Congreso Panamericano de la Leche se planteó la iniciativa de crear una organización  que reuniera a las lecherías de las Américas.   Ese mismo año, el 26 de noviembre, se constituyó la Federación Panamericana de Lechería.

El propósito de FEPALE es reunir habilidades, capacidades, talentos y recursos conjugados en una misma dirección:

Promover el desarrollo del sector a través de la identificación de intereses comunes y actuar como foro de vinculación de las instituciones de la cadena láctea.

FEPALE comenzó como un puente de unión, y hoy se puede afirmar que ha logrado generar una poderosa red de carreteras y puentes.