Los Congresos Panamericanos de la Leche, son el evento de referencia del sector lácteo de las Américas.

Han sido desde sus inicios extremadamente fermentales, pues a partir de ellos surgieron acciones e iniciativas que se fueron concretando poco a poco.

Son organizados por la Federación Panamericana de Lechería –FEPALE-, en distintos países de América, junto con sus miembros asociados en el país sede.

Cada dos años, el sector se reúne en el CONGRESO PANAMERICANO DE LA LECHE para conocer las novedades y debatir y planificar el rumbo de la cadena lechera.

Incluyen presentaciones de invitados especiales, diversos simposios, sesiones técnicas simultáneas, sesiones de posters y una importante Feria Comercial e Industrial.

En el mes de junio de 2012 FEPALE llevará a cabo el 12º Congreso Panamericano de la Leche en la ciudad de Asunción, Paraguay, junto con su asociada la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos – CAPAINLAC.

Los Congresos realizados fueron:

2010 – Belo Horizonte, Brasil
2008 – San José, Costa Rica
2006 - Porto Alegre, Brasil
2004 – Miami, Estados Unidos,
2000 – La Habana, Cuba
1997 - Buenos Aires, Argentina
1994 – Medellín, Colombia
1991 – Guadalajara, México
1989 – Punta del Este, Uruguay
1985 – San Pablo, Brasil
1982 – Buenos Aires, Argentina